bengali recipe

সিক ঝোল

এই যে ধর, রে স্বর, একে রঞ্জনী বলে। কোমল হলে ঋষভ। গা মানে গান্ধার।’ ‘কোমল গান্ধার?’ মাথায় হাত তুনার। ‘ …

পার্বণীর ত্রহস্পর্শে ভোগ-বিলাস

আগস্ট মাসটা বড্ড মিশ্র প্রকৃতির। শ্রাবণের বর্ষা আর ভাদ্রের গরম মিলিয়ে রীতিমতো হাসফাঁস অবস্থা। ভরসা এটুকুই–ইংরেজি ক্যালেন্ডারে এই মাসটা জানান …

Village Mela Utshav West Bengal

রথযাত্রায় নোনতা-মিষ্টি

বাঙালির উৎসবের দড়িতে টান দিয়ে চলে এল ‘রথযাত্রা’। প্রতিবছর শুক্লপক্ষের দ্বিতীয়া তিথিতে পালিত হয় বাঙালির আর এক প্রিয় উৎসব ‘রথযাত্রা’। …

Bengali Recipe

ষষ্ঠ পদে জামাইষষ্ঠী

বাঙালির ক্যালেন্ডারটা সত্যিই ইউনিক। যেখানে শুধু জামাইদের জন্যই একটা দিন তোলা থাকে। শাশুড়ির জামাই আপ্যায়ণকে দিব্যি একটা পার্বণ হিসেবে জায়গা …